在果园的栽培过程中，会经常遇到这样的情况，就是自己种的水果品种现在市场好，但过几年市场不好想换一下品种，但是换种的话，又得清除掉原来的品种，这不仅麻烦，而且成本相当高，这时怎么办呢？除了这种情况，果树衰老了、效益低了、品种质量欠佳了等等这些情况，想换成其他品种都会遇到类似问题。

而这些问题，又是我们在果园的栽培过程中最常见的问题，有的人沉不住气，或者不了解更新换代和优化品种结构的好办法，一气之下就统统把老果树给砍掉重新栽种新的果苗。这样一来，花费了很大的经历和物力才好不容易把果树给清除掉，重新整地再栽新果苗又还要等到几年之后才见到效益。这样来回折腾不仅成本没收回，还造成很多损失。

实际上，在现代化的栽培技术当中，就有一些很好的技术能解决这样的问题，例如通过高位嫁接的办法就能解决。这种高接换种的方法，就是为了改造不良的品种和调整品种结构的方法，是果树品种更新换代，优化品种结构和改造低产低效果园品种、品系不纯或品种不良，以及增加和更换授粉品种的关键措施。

高接换种的办法，在很多果树的栽种中都可以利用到，甚至是在其他非水果品种的树种也可以利用到，几乎每种树木都可以通过高接来更新品种。但更新中要注意效益和品质问题，例如现在换的品种还没有原来的品种好，或者更新换种后影响到品质和产量问题，那就没有这个必要了。

高接换种的目的主要就是针对品种老、档次低、品质差，不能适应市场需要的劣质果园。但也不是老到已经腐朽的地步，虽然说老，至少要树体贮藏养分充足，根系发达，本身挂果的辅养枝众多，叶片光合能力较强，光合产量大，完全能够承担起高接后的树冠恢复且同时保有原品种一定产量的能力的果树。只有这样的果树在高接换种后才能做到一年高接、二年结果、三年丰产的目的。

而要掌握好这种投入少、见效快的实用技术，必须要注意几个方面的事项：

A选择好高接的办法。高位嫁接可以采取芽接、腹接、切接、插皮接、挖骨接或劈接等办法，但是不同的树种、不同的生长期、不同类型的枝条等等，就需要选择适宜的嫁接方法。在一棵果树上，则需要采取多头高接办法，即保留主要骨干枝，根据树体长势的强弱，选择适当部位的骨干枝进行嫁接，每个接口插接穗2～3个，具体依砧木的粗度而定。

B选择好高接的时间。不同果树嫁接时间不同，但高接的时期基本上就只有春接和夏接，但多数情况下都是以春季枝接为主，夏季芽接为辅的换种技术。一般春接在4 月上旬到 5 月上中旬，夏接在 7 月到 8 月份进行。如苹果、梨等在萌芽前，即 3 月中旬至 4 月上旬进行嫁接，桃树则在开花前后进行嫁接，而柑橘则在8月到9月嫁接。

C选择好高接的部位。高接换种的部位，依树龄、树冠状况及嫁接方法而异，一般换接的部位越近主干生长越旺盛，愈合越牢固，但形成树冠较慢。换接的部位太高的话，其新梢长势就变弱，从而影响到产量。

D选择好接穗的品种。高接能不能成活，取决于果树之间的亲和力和形成层作用，也就是要选择内部结构、生理和遗传特性彼此相近的穗条，也就是果树的砧木和穗条必须要有亲缘关系，才能够高接成活，比如说你不可能因为柑橘市场不好，想换成荔枝，你就把荔枝接到柑橘的砧木上。至于形成层的作用那就取决于嫁接者的技术和手法了，方法不对，形成层就不能密切的结合，形成愈合组织，并分化产生新的输导组织及其他组织。

E注意高接后的管理。也就是需要注意去袋解绑、萌条处理、新梢处理、肥水管理等等，然后才能提高嫁接后的成活率。

总之，高接换种是个好方法，但必须要做到因地制宜、因时制宜、因树制宜。但不管是什么样的好方法，始终都会耗损一定的人力物力，倒不如在果园的建设决策时，做好充足的市场调研、品种选择、果园管理，要做就做出一个“铁杆庄稼”。除非是未老先衰不得不出此下策的情况下，才被迫选择高接换种的办法。

文|山魈